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3 quem aprecia comer bem

Se você é do tipo que não abre mão de se hospedar em uma pousada onde possa ter a certeza de que irá comer do bom e do melhor, aqui estão as três pousadas com restaurante estrelado, isto é, que se notabilizam por oferecer uma cozinha conceituada, eleita por guias gastronômicos e de viagem como as melhores, dentro de suas especialidades.

Fazenda das Videiras (Araras/Vale das Videiras)
O restaurante da Pousada Fazenda das Videiras oferece a melhor cozinha francesa da região serrana fluminense. Esta é a opinião do Guia 4 Rodas, do Guia Danusia Bárbara, das Revistas Viagem. Veja-Rio, Gula e Prazeres da Mesa e dos clientes, através do site TripAdvisor. O restaurante detem selo de sustentabilidade e está também no Guia Slow Foods de Restaurantes do Rio de Janeiro. Desde a abertura - 2009 - o restaurante está sob a direção da mesma profissional, a chef Erni Vianna, que elabora pratos tradicionais e algumas criações dentro do rigor técnico da escola francesa. Dica: peça o Menu de Clássicos Franceses. No salão, os casais encontram ambiente romântico, com luz de velas e música envolvente. O serviço é desenvolvido por profissionais bem treinados e conta com a presença do sommelier Gaspar Vianna, que assina a Carta de Vinhos, considerada a mais completa e detalhada carta de vinhos franceses da região serrana fluminense, além de oferecer outras centenas de vinhos de outros países, meticulosamente selecionados para atender a todos os bolsos e exigências. Indispensável fazer uma reserva prévia, sob pena de perder a sua viagem. Atende na hora marcada, tolerância de trinta minutos. Estacionamento interno.
http://www.videiras.com.br/
fone: (24) 2225.8090

Locanda della Mimosa (Vale Florido)
O restaurante da Locanda della Mimosa, aberto em 1992, com o chef Danio Braga, oferecendo cozinha italiana, tinha três estrelas no Guia 4 Rodas Brasil e era considerado um dos melhores do mundo. Mudou de proprietário, passou para as mãos do novelista Aguinaldo Silva, e agora trabalha com cozinha brasileira. Chefe responsável: não divulgado. Perdeu a identidade, mas ainda assim restou-lhe uma estrela no Guia 4 Rodas. Continua sendo o restaurante mais caro da região e que oferece a carta de vinhos com as garrafas mais célebres e de mais alto preço. Ambiente romântico, decoração requintada, serviço impecável e profissional. Indispensável fazer uma reserva prévia, sob pena de perder a sua viagem. Atende na hora marcada, tolerância de trinta minutos. Estacionamento na rua, com manobristas.
http://www.locandadellamimosa.com.br/
fone: (24) 2243.5405

Alcobaça (Correias)
O restaurante da Pousada Alcobaça existe desde 1992, mas sempre esteve orientado pela mão firme da chef-proprietária Laura Góes, uma octogenária cheia de vida e simpatia, que ali desenvolve uma cozinha simples, variada e de sabores complexos e ricos. Mas não espere encontrar serviço requintado e ambiente romântico, como nos outros dois restaurantes estrelados. Talvez em função de sua decidida opção pela simplicidade, somente 22 anos após servir o primeiro prato em seu restaurante é que a incontestável qualidade de sua comida veio a ser reconhecida pelo Guia 4 Rodas Brasil, que, finalmente, entregou-lhe a merecida estrela. Nada mais justo. Embora tardiamente, aquele guia de viagem reafirma a sua opção de premiar a qualidade da comida oferecida e não as aparências do prato ou do estabelecimento. Segundo Laura Goes, "tem muita gente cansada dessas comidas enfeitadinhas e com nome complicado.” Por isso mesmo, um de seus pratos mais pedidos é a carne assada, com um molho ferrugem e com acompanhamento escolhido na hora. De-li-ci-oso ! Pena que a relação de vinhos oferecidos seja entristecedoramente indigente. Para o amante de vinho, indispensável trazer o seu de casa. Vale a pena pagar a taxa de rolha. O ambiente é totalmente descontraído, se quiser, venha de camiseta e bermuda que você estará bem na fita. A decoração é modesta e o serviço informal e amador. Já os preços, os mesmos cobrados pelos outros restaurantes, aqueles que oferecem "comidas enfeitadinhas e com nome complicado". Estacionamento interno.
http://www.pousadadaalcobaca.com.br/
fone: (24) 2225.0520

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